Stockage des effluents : quelle solution choisir ?
Fumière, stockage au champ ou fosse à lisier : que choisir pour le stockage des effluents ?
Le dimensionnement des stockages des effluents d’élevage est une étape clé dans la gestion durable des exploitations agricoles. Fumières et fosses à lisier doivent être correctement dimensionnées pour respecter la réglementation française, sécuriser l’environnement et garantir une organisation efficace des épandages. Un stockage adapté permet également de valoriser au mieux la valeur fertilisante des effluents tout en limitant les risques de pollution.
Pourquoi stocker les effluents d’élevage ?
Contraintes climatiques
Les conditions météorologiques influencent fortement les périodes d’épandage. Les sols détrempés, gelés ou enneigés ne permettent pas des apports d’effluents dans de bonnes conditions agronomiques. Le stockage permet d’attendre une période favorable pour intervenir sans risque de pertes ou de ruissellement.
Interdictions réglementaires d’épandage
En France, les programmes d’actions « nitrates » imposent des périodes d’interdiction d’épandage, variables selon les zones (zones vulnérables ou non) et les types d’effluents. Disposer d’une capacité de stockage suffisante est indispensable pour être conforme à la réglementation.
Sécurité environnementale
Un stockage bien dimensionné limite les risques de débordement, de fuites ou de pollution des sols et des eaux (nappes phréatiques, cours d’eau). Il contribue à la protection de l’environnement et à la pérennité de l’exploitation.
Comment calculer la dimension des espaces de stockage ?
Volume d’effluents produits
Le premier critère à considérer porte sur les effectifs animaux et le type de logement. Ainsi, une aire paillée absorbera les liquides, tandis qu’une aire bétonnée favorisera le ruissellement, qu’il faudra alors récupérer, ou encore des caillebotis qui permettent d’évacuer les jus vers des zones en pente pour un écoulement direct en fosse. Selon la solution choisie, les dimensions de la fumière ou de la fosse peuvent varier pour un même effectif d’animaux. Il est important de prendre en compte le volume annuel d’effluents produit par chaque catégorie animale, exprimé en m³ ou en tonnes, ainsi que les volumes d’eaux blanches et d’eaux vertes associés.
Durée réglementaire de stockage
La réglementation impose une durée minimale de stockage, généralement comprise entre 4 et 6 mois selon les systèmes d’élevage et les zones réglementaires. Cette durée correspond à la période pendant laquelle l’épandage est interdit ou déconseillé.
Apports annexes
Le calcul doit intégrer :
- les eaux de lavage des bâtiments et des équipements,
- les eaux pluviales collectées sur les surfaces de stockage non couvertes,
- éventuellement les jus de silo ou autres effluents annexes.
Marges de sécurité
Il est fortement recommandé d’ajouter une marge de sécurité (souvent 10 à 20 %) afin d’anticiper les aléas climatiques, une augmentation ponctuelle des effectifs ou un retard d’épandage.
Les différents types de stockage des effluents et leur coût
La fumière
La fumière est destinée au stockage des fumiers solides. Elle doit être étanche, équipée de murets et d’un système de récupération des jus.
Coût indicatif : entre 50 et 120 € par m², selon les matériaux, la capacité et les équipements annexes.
Le stockage au champ
Le stockage au champ consiste à entreposer les effluents directement sur une parcelle agricole, à des emplacements soigneusement choisis. Cette pratique permet de limiter les manipulations, de réduire les transports et d’optimiser l’organisation du travail, en particulier lors des périodes de forte activité. Toutefois, le stockage au champ est strictement encadré par la réglementation : distances minimales par rapport aux cours d’eau, aux habitations et aux captages, durée de stockage limitée, sols adaptés et protection contre les risques de ruissellement ou de lixiviation.
Coût : faible, essentiellement lié à la manutention, mais soumis à des contraintes réglementaires importantes.
La fosse à lisier
La fosse à lisier permet le stockage des effluents liquides. Elle peut être circulaire ou rectangulaire, enterrée ou aérienne, en béton, en acier ou enterrée avec une membrane en caoutchouc. Elles sont obligatoirement entourées d’une clôture pour des raisons de sécurité (éviter les chutes d’humains ou d’animaux).
Coût indicatif : faible, essentiellement lié à la manutention, mais soumis à des contraintes réglementaires importantes.